La coltivazione delle piante da orto, largamente praticata nel nostro paese, viene vista con grande interesse dagli agricoltori, i quali, adottando tecniche razionali e intensive possono trarre utili molto superiori a quelli delle comuni colture agrarie. Questa nuova edizione del lavoro di Antonio Turchi condensa le norme tecniche da adottare nella coltivazione degli ortaggi e tiene conto delle profonde innovazioni tecnologiche verificatesi negli ultimi anni.
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